JIKA Anda tidak suka makan ikan karena berbau amis,
Anda harus mempertimbangkannya lagi. Ikan memberikan berbagai manfaat
kesehatan dari otak hingga jantung Anda. Untuk mendapatkan manfaat dari ikan secara maksimal, Departemen Pertanian Amerika Serikat (
United States Department of Agriculture atau
USDA) merekomendasikan makan delapan ons ikan setiap pekan. Cara mudah
mendapatkan semua manfaat ikan dengan mengganti dua porsi daging setiap
pekan dengan ikan.
Berikut beberapa manfaat memakan ikan, seperti dilansir
Sheknows. Mengontrol berat badan
Ikan merupakan makanan yang rendah lemak dan sumber lemak berkualitas
tinggi. Makan ikan ketika makan malam akan membantu Anda merasa kenyang
tanpa menimbun lemak. Caranya dengan tidak digoreng, tapi dikukus,
dibakar, atau dibuat sup.
Kesehatan jantung
Dalam sebuah studi pada 2006 yang dilakukan oleh Harvard School of
Public Health, peneliti menemukan bahwa tingkat kematian akibat penyakit
jantung pada orang dewasa yang makan ikan dua kali sepekan, 36% lebih
rendah daripada mereka yang makan ikan sedikit atau tidak sama sekali.
Ikan merupakan sumber penting dua asam lemak omega-3, yaitu
eicosapentaenoic acid (EPA) dan
docosahexaenoic acid
(DHA). Omega-3 membantu menurunkan tekanan darah yang akan membantu
Anda menjaga kesehatan jantung. Karena tubuh tidak memproduksi omega-3,
maka kita perlu mendapatkannya melalui makanan yang dimakan, contohnya
ikan.
Fungsi otak yang lebih baik
Omega-3 juga dapat menjaga otak Anda dalam kondisi prima. Omega-3 yang
ditemukan dalam ikan dapat menurunkan risiko ADHD, depresi, dan
demensia. Selain itu, sebuah penelitian yang dipresentasikan pada 2011
dalam
Radiological Society of North America menunjukkan bahwa mengonsumsi dua porsi ikan setiap pekan dapat mencegah penyakit Alzheimer.
Menurunkan kolesterol dan trigliserida
Ikan air dingin dapat membantu menurunkan
trigliserida atau
lemak darah. Dengan mengganti dua porsi daging dengan ikan, Anda
mengganti sumber tinggi lemak jenuh dengan protein. Untuk mendapatkan
manfaat penurunan kolesterol dan
trigliserida secara maksimal, pilihlah ikan air dingin, seperti salmon,
trout, sarden atau tiram.
Mencegah penyakit
Dalam studi Harvard yang sama, para peneliti menemukan bahwa angka
kematian secara keseluruhan di antara orang dewasa yang makan ikan dua
kali sepekan 17% lebih rendah dibandingkan dengan orang dewasa yang
makan ikan sedikit atau tidak sama sekali. Makan ikan dapat mencegah
sejumlah penyakit lainnya, seperti peradangan, kanker tertentu, dan
arthritis.
(tty)